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- Beschreibung
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Details
mediterrane BBQ-Kräutersalz-Mischung, in der die Meersalzblüte mit feinem Fenchel und Oregano kombiniert ist.
Zutaten: Fior di Sale, Fenchel, Oregano
Verfeinern und würzen Sie nicht nur Ihr Gegrilltes. Unsere BBQ-Mediterrane-Kräutersalz-Mischungen eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Salaten und Spießen. Seien sie kreativ und probieren Sie aus. Sie werden überrascht sein, wie leicht es ist, sich den mediterranen Flair geschmacklich an den Tisch zu zaubern.
Fior di Sale – salzblume
Das Salz in den BBQKräutersalzen ist etwas besonderes: Es handelt sich um ein spezielles Meersalz, die sog. Salzblume, das Fleur de Sel oder Fior di Sale. Dieses Salz kommt aus Trapani.
Trapani liegt im Nordwesten Siziliens, sozusagen an der Stiefelspitze Italiens, wo das tyrrhenische Meer auf das Mittelmeer trifft. Trapani nennt sich deshalb auch Stadt »zwischen den Meeren«. Hier herrscht ein typisches mediterranes Klima mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 17,6 °C.
Etwas südlich von Trapani wird Meersalz auf traditionelle Art gewonnen. Es enthält etwas weniger Natriumchlorid und dafür mehr Mineralien und Spurenelemente als Steinsalz. Die Salzblume, die Fior di Sale, bildet sich, wenn es heiß und windstill ist, als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche, und wird dann vorsichtig und in reiner Handarbeit abgeschöpft.
Hersteller: Alwoma GmbH - 72458 Albstadt
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Zusatzinformation
Artikelnummer 18190002 Lieferzeit 2-3 Tage Publish on Lengow Nein - Bewertungen
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